Прошел мастер-класс «Секреты татарской кухни» для волонтеров и учащихся школ районного центра Муслюмово.
12 апреля специалисты молодежного центра «Мизгел» провели мастер-класс «Секреты татарской кухни». Гости прошедшего мастер-класса – волонтеры и учащиеся школ районного центра Муслюмово, познакомились с особенностями татарской кухни и узнали все секреты приготовления домашней лапши «Токмач» и блинов «Коймак».
О правилах приема пищи по исламской этике рассказали участники мастер-класса. Они поведали собравшимся о том, что согласно этике ислама, любая еда начиналась с мытья рук и молитвы, а заканчивалась также обращением к Всевышнему.
Перед началом приготовления блюд Гамирова Эльмира представила молодым участникам неотъемлемый атрибут татарской хозяйки – алъяпкыч. Без него не обходится ни одна подготовка к застолью. Опытом ручной резки лапши на мастер-класс пришли поделились представители старшего поколения. Под их руководством каждый желающий мог попробовать сам замесить, раскатать и нарезать лапшу. Новоиспеченные кулинары продегустировали испеченные собственными руками и устроили чаепитие.